Особенности маркировка хлебобулочных изделий

Требования к маркировке хлебобулочных изделий 

Маркировка хлебобулочных изделий подразумевает маркировку на различных типах упаковки, а именно:

• упаковка для хлеба;
• пакет или мешок;
• флоу-пак;
• пакет для хлеба;
• коробка из разного типа картона.

Все эти типы упаковки различаются по разным типам полиэтилена, картона и других материалов, поэтому при большом ассортименте продукции, необходимо выбирать более универсальное маркировочное оборудование.

Информация, которая должна быть промаркирована на хлебобулочных изделиях:

• наименование изделия;
• информация о производителе (наименование, местоположение производства);
• товарный знак/логотип;
• вес нетто (в кг);
• пищевая ценность для потребителя;
• подробный состав;
• срок годности и срок реализации, если изделия не упакованы;
• документы, подтверждающие качество и знак соответствия (конкретные ГОСТ).

Особенности процесса маркировки 

Как универсальный вариант маркировочного оборудования, используют чаще всего каплеструйные принтеры и термоструйные. Рассмотрим, в чем же между ними разница и общие достоинства именно для этой группы товаров:

• Каплеструйные маркираторы:
  • Печать за счет распыления чернил из сопла маркиратора;
  • Возможность использования разных цветов чернил;
  • Маркировка на разных поверхностях, особенно мелких деталях, таких как лента-застежка для хлеба;
  • Высокоэффективен при печати в одну строку, например даты производства;
  • Работает при любых условиях производства;
  • Отлично печатает на любом типе пленки.
• Термоструйные маркираторы:
  • Высокое разрешение печати;
  • Хорошо подходит для печати в несколько строчек, штрих-кодов, логотипов;
  • Подходит для пористого картона, а также для гладких поверхностей;
  • Печать на пленке без размытия.

Для маркировки хлебобулочных изделий используют и лазерные маркировочные принтеры, но в случае, если того требует упаковка или материал ленты-застежки. Все же, более универсальными являются именно струйные маркираторы. Их стоимость приемлема, комплектующие доступны на рынке Украины, а расходные материалы используются экономно, в зависимости от модели. Такие маркираторы позволяют использовать разные типы и цвета чернил. При необходимости, можно использовать пищевые чернила.

Более подробно рассмотреть маркировочное оборудование в Украине, можно на сайте компании Marking. Компания предоставляет полное обслуживание и поддержку своих клиентов, в течении всего срока пользования маркираторами.