Какая информация на этикетке пищевого продукта является обязательной?

Маркировка пищевой продукции

Пожалуй, самая требовательная продукция, которая нуждается в обязательной маркировке является пищевое производство. Здесь информация должна быть актуальна и полезна не только производителю, но и покупателю и её отсутствие является весомым нарушением производства. 

Маркировочное оборудование для пищевых продуктов подбирается тщательно, так как в первую очередь, необходимо качество при больших объемах производства. Здесь же, не последнюю роль играет и подбор чернил. В зависимости от упаковки и типа продукта могут использоваться как пищевые чернила, так и влагоустойчивые для замороженной продукции и т.д.  Рассмотреть варианты маркираторов для пищевой продукции можно на сайте Marking.in.ua. 

Какая информация на этикетке пищевого продукта является обязательной?

Для начала, производитель должен учитывать, что маркировка должна быть:

• четкой, обязательно с использованием понятного шрифта и размера;
• расположена на видном месте упаковки продукции или этикетки;
• с использованием качественных чернил, которые будут видны в течении всего жизненного цикла продукта;
• важная информация должна быть промаркирована с выделением шрифта — наличие аллергенов в составе, отсутствие ГМО и прочее;
• обязательно информация должна быть промаркирована на государственном языке. 

А теперь разберем, какая же информация является обязательной на этикетке пищевого продукта:

• Название продукта — должно быть выделено даже на дополнительной этикетке;
• Название компании производителя, адрес компании, контактная информация, логотип;
• Страна происхождения или производства — если товар импортирован, обязательно указать местоположение источника;
• Физическая форма продукта — быстрозамороженная продукция, сублимированной сушки, жидкая форма;
• Состав продукта — обязательным является информация о составе, наличие аллергенов, ГМО.
• Дата производства продукции, дата фасовки (розлива или упаковки);
• Сроки годности — обязательно должны быть расположены на видном месте продукта, а не в общем тексте маркировки;
• Номер партии;
• Условия хранения продукта; 
• Питательные ценности продукта;
• Вес нетто и брутто;
• Инструкция по применению, если требуется. 

Вся эта информация является обязательной и поможет устранить возможные негативные отклики от потребителей.